Chaidim Dark Tea Tian Jian 2021 Loose Leaf Tea ชาเทียนเจี้ยน 2021 ใบชา
This Loose Leaf Tea ใบชา is made from a first flush spring 2021 harvest from wild tea trees growing in the Gao Ma village area in Hunan province.
Using an ancestral traditional method, the tea is processed in small batches and finished with a light smoke using pine wood.
It has an exquisite addictive taste of wood fire, with hints of japanese dashi broth, seaweed, kombu and bonito flakes. An excellent tea for special occasions.
It can be aged further but it is already a delight to enjoy now.
Available at Chaidim Teahouse in Bangkok Chinatown for your drinking pleasure.
ชาเทียนเจี้ยน ผลิตจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิปี 2021 จากต้นชาป่าที่ปลูกในพื้นที่หมู่บ้านเกาหม่าในมณฑลหูหนาน โดยใช้วิธีดั้งเดิมของบรรพบุรุษ ชาจะถูกแปรรูปเป็น และจบด้วยการรมควันจางๆ โดยใช้ไม้สน มีรสชาติที่ชวนให้ติดใจกลิ่นสโมคของไฟฟืน พร้อมด้วยกลิ่นน้ำซุปแบบญี่ปุ่น สาหร่าย เทียนเจี้ยนเป็นชาชั้นเลิศสำหรับโอกาสพิเศษ
เราสามารถเก็บรักษาให้เป็นชาที่มีอายุมากขึ้นได้ แต่ตอนนี้ชาก็อร่อย รสชาติดี น่ายินดีให้ได้เพลิดเพลินแล้ว
THB 900.00/50 g box
Questions about this tea
How do I brew it?
Use freshly boiled water, one teabag or one teaspoon of leaf per cup, and steep 3 to 5 minutes for tea or 5 to 7 minutes for herbal blends. Good leaf can be infused more than once.
Do you ship within Thailand and abroad?
Yes. Orders over THB 1500 ship free within Thailand. International shipping is available at checkout to most countries.
Can I taste it before buying?
Yes, at Chaidim Tea House, 292/5 Tri Mit Road, Talat Noi, Bangkok Chinatown. Open Monday to Saturday, 10:00 to 17:00, closed on Sunday.
