Oxidation also plays a crucial role in the aroma of tea. Green teas, which are not oxidized, tend to have lighter, fresher aromas. On the other hand, black teas, which are fully oxidized, have stronger, more robust aromas. Oolong teas, which are partially oxidized, fall somewhere in between, offering a wide spectrum of aromas.
Embracing the Year of the Dragon in Thailand As the Chinese New Year approaches on February 10, 2024, marking the Year of the Dragon, festivities in Thailand are set to be extraordinary. This auspicious occasion brings joy and renewed energy,...
Tea is one of the most popular beverages in the world, with a long history and a rich culture. However, in recent years, the tea market has undergone significant changes, with new brands and products emerging to cater to the...
การลดน้ำหนักอาจเป็นการสิ่งที่ท้าทายสำหรับหลายๆ คน อาจจะด้วยอาหารเสริมหรือวิธีลดน้ำหนักต่างๆ มากมายล้นตลาด ในบรรดาตัวเลือกเหล่านี้ ชาอู่หลงเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมและมีแนวโน้มที่เพิ่มมากขึ้น ชาอู่หลงเป็นชาจีนแบบดั้งเดิมที่เป็นที่รู้จักในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และยังได้รับความสนใจในด้านศักยภาพในการช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ในบทความนี้ เราจะสำรวจว่าชาอู่หลงสามารถรวมเข้ากับแผนการลดน้ำหนักของคุณได้อย่างไร ชาอู่หลงคืออะไร ? ชาอู่หลงทำมาจากใบของพืช Camellia sinensis เช่นเดียวกับ ชาเขียว (green Tea) และ ชาดำ (Black Tea) ความแตกต่างของชาเหล่านี้คือ การเกิดออกซิเดชั่น (Oxidation) โดยชาเขียวถูกออกซิเดชั่นน้อยที่สุด ในขณะที่ชาดำถูกออกซิเดชั่นอย่างสมบูรณ์ ในทางกลับกัน การเกิดออกซิเดชั่นของชาอู่หลงจะอยู่ในระดับกลางๆ สารในชาอู่หลงที่มีบทบาทสำคัญ : ชาอู่หลงอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย โพลีฟีนอลเฉพาะที่พบในชาอู่หลง เช่น คาเทชินและธีอะฟลาวิน ซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการควบคุมน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ชาอู่หลงยังมีคาเฟอีนในปริมาณปานกลาง คาเฟอีนเป็นที่รู้จักในด้านศักยภาพในการเพิ่มการเผาผลาญและเพิ่มออกซิเดชันของไขมัน ซึ่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้...
Get your body back is something that we all aspire to, when time takes its toll on our busy lifestyle. Years of never ending week end celebrations, excessive lunches and dinners, stress, commuting, lack of sleep, etc… are not that easy to wipe out with magic pills. The idea behind getting your body back is a lifestyle modification, a behavioral change that must be adopted for a long term journey, a real commitment, and not as a weekend apple-broccoli juicy diet. Motivation, willpower, goals, and most important discipline are the key words to success. Tea is like wine, a hard work starting from the soil, combining passion and experience, to the cup, where mystic brewing techniques allow us to to free our imagination with taste.
More than a simple hot beverage, Tea has a long history. From Chinese emperors to British colons, all of them reached for the precious liquor with an avid curiosity, trying to understand through all their senses the mystery behind a green leaf.
Oolong tea is by far the most sought tea by the connoisseurs for its numerous qualities. From green to black, through red and blue colors, smoky or flowery distinct aromas, Oolong is the most versatile among all teas.
Chaidim presents:
Chaidim Organic Oolong Tea Tasting Event at ISETAN during the Japanese Ceramic Art Fair 2014
Dates: 2/3 August 2014
Time: 12:00 to 18:00 pm
Location: ISETAN Dept Store, 5th Floor, Central World, Bangkok, Thailand
{"one"=>"Select 2 or 3 items to compare", "other"=>"{{ count }} of 3 items selected"}
