Chaidim's Blog
RSS-
Read now
-
Tea and Rain: A Symphony of June
Read nowThe Role of Oxidation
Oxidation also plays a crucial role in the aroma of tea. Green teas, which are not oxidized, tend to have lighter, fresher aromas. On the other hand, black teas, which are fully oxidized, have stronger, more robust aromas. Oolong teas, which are partially oxidized, fall somewhere in between, offering a wide spectrum of aromas. -
Steeping in Tradition: The Hot Trend of Herbal Teas in Thailand
Read nowBrewing Your Way to Wellness: Where to Find Thai Herbal Teas
Thai herbal teas are readily available throughout the country. Here are some options for exploring this flavorful trend:
-
3 Heavenly Tea and Chocolate Pairings: A Delicious Harmony ดื่มชานี้กับช็อคโกแลตอะไรดี?
Read nowTea & Chocolates Galore: Your Bangkok Teahouse Tour Guide การดื่มชาและช็อคโกแลตที่ผสมผสานรสชาติกันอย่างลงตัวไม่เพียงแต่ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางแห่งความสุขทางประสาทสัมผัสทานรสชาติอีกด้วย ทั้งชาและช็อกโกแลตมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับกันและกัน ด้วยการเลือกและจับคู่ชาประเภทต่างๆ กับช็อคโกแลตชนิดต่างๆ อย่างปราณีต คุณสามารถยกระดับประสบการณ์การชิมของคุณไปสู่อีกระดับหนึ่งได้ ในบทความนี้เรามาสำรวจศิลปะการจับคู่ชากับช็อคโกแลตเพื่อประสบการณ์อันน่ารื่นรมย์อย่างแท้จริงกัน Dark Chocolate ดาร์กช็อกโกแลตที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น เข้ากันได้อย่างสวยงามกับชาเข้มข้นและเข้มข้น ลองจับคู่กับ: Assam Tea ชาดำอัสสัม : รสชาติเข้มข้นและมอลต์ของชาดำอัสสัมช่วยเสริมกลิ่นโกโก้เข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต สร้างความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความขมและความหวาน Pu Erh Tea ชาผู่เอ๋อ: ชาผู่เอ๋อมีลักษณะคล้ายดินและซับซ้อนช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติในดาร์กช็อกโกแลต ส่งผลให้เกิดการจับคู่ที่เสื่อมทรามที่ยังคงอยู่บนเพดานปาก Earl Grey เอิร์ลเกรย์ : กลิ่นมะกรูดซิตรัสในชาเอิร์ลเกรย์เพิ่มความสดชื่นให้กับความเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต สร้างการจับคู่ที่มีความซับซ้อนและมีกลิ่นหอม Milk...
-
Tea 2.0: A Statistical Dive into the Resurgence of Green, Oolong, and Herbal Elixirs
Read nowTea is one of the most popular beverages in the world, with a long history and a rich culture. However, in recent years, the tea market has undergone significant changes, with new brands and products emerging to cater to the...
-
10 Health benefits of Chamomile herbal tea you didn't know about!
Read nowLittle-Known Facts About Chamomile Tea Chamomile tea is one of the most popular herbal teas in the world. It is estimated that over 1 million cups of chamomile tea are consumed every day. Chamomile tea has been used for medicinal...
-
Tea Lifestyle Series: Get Your Body Back
Read nowGet your body back is something that we all aspire to, when time takes its toll on our busy lifestyle. Years of never ending week end celebrations, excessive lunches and dinners, stress, commuting, lack of sleep, etc… are not that easy to wipe out with magic pills. The idea behind getting your body back is a lifestyle modification, a behavioral change that must be adopted for a long term journey, a real commitment, and not as a weekend apple-broccoli juicy diet. Motivation, willpower, goals, and most important discipline are the key words to success. -
Lavender and Butterfly Pea - Mystery of Herbal Tea
Lavender has a pleasant aroma with bright purple flowers, and has been used for medicinal purposes for ages. Inducing relaxation is the primary use of Lavender as the hot water helps release the essential oils responsible for these benefits. When combined with Chamomile, it creates a relaxing infusion for the evening.
-
Lemongrass Tea has Magical Properties
Read nowLemongrass is a plant that is commonly used in Thailand. Our Organic Lemongrass has not only anti-bacterial, anti-microbial, antioxidant and therapeutic properties, it has also magical properties. Indeed, not so long ago, Lemongrass had the reputation of being an enchanting herb capable of “expanding your horizons”. The Encyclopedia of Magical Plants mentions that Lemongrass will chase away snakes, enhance sexual satisfaction, deepen your psychic abilities and purify your home. Interesting isn't it.